Loading Gif

Tại sao không nên ăn nhanh?

Cỡ chữ:
A A

Khi lượng đường trong máu tăng lên do việc ăn uống, hormone làm giảm lượng đường trong máu “insulin” được tiết ra (gọi là sự tiết bổ sung insulin※). Và nếu ăn quá nhanh, insulin sẽ không được tiết ra trong thời gian lượng đường trong máu tăng lên nên sẽ dẫn đến tăng đường huyết do ăn uống. Đặc biệt trong trường hợp người bị tiểu đường, thời gian tiết bổ sung insulin thường chậm hơn hơn người khỏe mạnh.

Ngoài ra, ăn càng nhanh thì càng dễ ăn quá nhiều. Lý do cho hiện tượng này là dù đã cảm giác no bụng nhưng thường có sự khác biệt thời gian cho đến khi cảm thấy trong đầu là “đã no”, vì vậy nếu càng ăn nhanh thì sự chênh lệch thời gian này sẽ dẫn đến tình trạng ăn quá nhiều.

※Tiết bổ sung insulin: việc tiết insulin từ tuyến tụy được chia thành hai loại tiết cơ bản và tiết bổ sung. Tiết cơ bản là tiết một lượng cố định insulin từng chút một trong 24 giờ được, tiết bổ sung là tiết thêm insulin để phản ứng với sự tăng kên của lượng đường trong máu do việc ăn uống.

Chia sẻ
Bài viết liên quan
Socola (Chocolate) cải thiện bệnh tiểu đường ở phụ nữ mãn kinh? Cải thiện tình trạng kháng insulin
Một nhóm nghiên cứu tại Đại học Y Tokyo và Meiji đã công bố...
Ăn nhiều cá giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
Nghiên cứu thuần tập (JPHC Study) với nhiều mục đích được thực hiện bởi...
Ảnh hưởng của bệnh tiểu đường đến tình trạng vô sinh ở phụ nữ và cách điều trị
Các chuyên gia y tế cảnh báo, bệnh tiểu đường có thể dẫn đến...
Trà xanh Nhật Bản có tác dụng ngăn ngừa và cải thiện bệnh tiểu đường tuýp 2
Những lợi ích sức khỏe của trà xanh Nhật Bản đang thu hút sự...
Gần 340.000 người bị tiểu đường tử vong do chế độ ăn uống không lành mạnh
Theo một cuộc khảo sát, hàng năm trên thế giới có 11 triệu người...
Hấp thu Isoflavone đậu nành có hiệu quả ngăn ngừa loãng xương
Loãng xương là căn bệnh phổ biến ở bệnh nhân tiểu đường và phụ...
Socola (Chocolate) cải thiện bệnh tiểu đường ở phụ nữ mãn kinh? Cải thiện tình trạng kháng insulin
Ăn nhiều cá giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
Ảnh hưởng của bệnh tiểu đường đến tình trạng vô sinh ở phụ nữ và cách điều trị
Trà xanh Nhật Bản có tác dụng ngăn ngừa và cải thiện bệnh tiểu đường tuýp 2
Gần 340.000 người bị tiểu đường tử vong do chế độ ăn uống không lành mạnh
Hấp thu Isoflavone đậu nành có hiệu quả ngăn ngừa loãng xương