Chuyển hóa lipid là gì?

Lipid được hấp thụ từ thực phẩm ăn uống hoặc lipid được tổng hợp ở gan hoặc ruột được mang đến toàn bộ cơ thể trong khi thay đổi dần các tính chất theo dòng chảy của máu và được sử dụng như thành phần của màng tế bào, hormone và trở thành một nguồn năng lượng. Ngoài ra, lipid dư thừa ở ngoại vi sẽ quay về tích tụ trong gan và được xử lý lại. Những biến đổi và chu kỳ của lipid như vậy được gọi là chuyển hóa lipid.

Vì lipid là dầu nên không hòa lẫn với máu. Do đó, lipid được bao quanh bằng protein trở thành “lipoprotein” và chảy trong máu.

https://kienthuctieuduong.vn