Làm thế nào để biết lượng calo cần thiết cho các hoạt động hàng ngày?
Bác sĩ sẽ dựa trên tính cách, độ tuổi và lượng công việc của người đó để xác định lượng calo nên hấp thụ trong một ngày.
Đây là một ví dụ về cách quyết định lượng calo.
[Phương pháp tính lượng calo hấp thụ mỗi ngày]
(1) Đầu tiên, tính toán cân nặng tiêu chuẩn từ chiều cao của người đó.
Phương pháp xác định cân nặng tiêu chuẩn là: chiều cao (m) × chiều cao (m) × 22. (2)
Xác định lượng calo cần thiết ứng với 1kg cân nặng. T
rong trường hợp người trưởng thành có cân nặng và lượng công việc: 25~30 kcal/ kg
Người cao tuổi và người béo phì: 25 kcal/ kg hoặc nhỏ hơn
Những người có khối lượng công việc nhiều hoặc những người trẻ tuổi: 30 kcal/ kg hoặc lớn hơn
(3) Lượng calo nên hấp thụ trong 1 ngày có thể được tính bằng “trọng lượng tiêu chuẩn × lượng calo cần thiết ứng với 1kg cân nặng”.
Lấy ví dụ nhân viên công ty nặng75kg và cao 170cm, ta có phép tính 1,7 × 1,7 × 22 = 63,58, từ đó cân nặng tiêu chuẩn của người đó là khoảng 64kg. Do người đó có BMI là 26 (tính bằng cách 75÷ 1,7 ÷ 1,7) nên hiện tại có thể coi người này tương ứng với tình trạng béo phì và ngoài ra lượng công việc không nhiều, do đó lượng calo cần thiết ứng với 1kg cân nặng là 25kcal. Từ 25 kcal với cân nặng tiêu chuẩn 64 kg, theo công thức ta tính được 1.600kcal. Kết quả là lượng calo hấp thụ mỗi ngày phù hợp với tình trạng cân nặng/ sinh hoạt hiện tại của nhân viên này là 1.600kcal.