Vì sao không nên ăn vặt?
Một trong những lý do là lượng calo hấp thụ có thể dư thừa. Các loại bánh kẹo thường được ăn như đồ ăn vặt có hàm lượng calo khá cao ngay cả với số lượng nhỏ. Ví dụ, một túi khoai tây cỡ trung bình (khoảng 80g) là khoảng 450 kcal. Điều này tương đương với 2~3 phần ăn nếu được chuyển thành cơm. Ngoài ra, một khi bắt đầu ăn nhiều loại bánh kẹo, mọi người thường có xu hướng tiếp tục ăn ngay cả khi không cảm thấy đói. Do đó, người bệnh sẽ trở nên béo do quá nhiều lượng calo dư thừa và điều này trở thành một cản trở lớn trong việc điều trị bệnh tiểu đường.
Lý do thứ hai là nếu ăn vặt nhiều sẽ dẫn đến tăng đường huyết. Sau ba bữa ăn, đường huyết sẽ tăng cao và sẽ bắt đầu giảm sau một thời gian, tuy nhiên nếu ăn vặt, lượng đường trong máu tăng trở lại. Kết quả là, đường huyết vẫn tăng cao mà không giảm xuống. Ngoài ra, đồ ngọt có nhiều đường và đây cũng là một vấn đề dễ làm tăng đường huyết.
