Socola (Chocolate) cải thiện bệnh tiểu đường ở phụ nữ mãn kinh? Cải thiện tình trạng kháng insulin

Cỡ chữ:
A A
Một nhóm nghiên cứu tại Đại học Y Tokyo và Meiji đã công bố kết quả nghiên cứu rằng việc thường xuyên hấp thụ cacao polyphenol có thể cải thiện tình trạng kháng insulin, huyết áp, cholesterol xấu ở phụ nữ sau mãn kinh. Từ đó người ta nói rằng cacao polyphenol giúp ngăn ngừa tăng đường huyết, huyết áp cao, cholesterol cao thường xuất hiện ở phụ nữ sau mãn kinh.

Hấp thụ cacao polyphenol mỗi ngày trong 4 tuần 

Nghiên cứu chéo mù đôi đối chiếu giả dược với đối tượng tham gia là nam nữ độ tuổi từ 45~69 tuổi có chỉ số đường huyết cao (HbA1c từ 5.8 ~ 6.5%) và BMI từ 18.5~27.5.

Những người tham gia được chia ngẫu nhiên thành hai nhóm, một nhóm được cho uống một viên thuốc chứa 83mg chiết xuất cacao polyphenol, nhóm còn lại uống viên thuốc không có cacao polyphenol như một thực phẩm đối chiếu mỗi ngày và thực hiện liên tục trong 4 tuần. Sau hai tuần nghỉ không uống gì, nhóm nghiên cứu đã trao đổi thực phẩm thử nghiệm, thực phẩm đối chiếu và yêu cầu người tham gia tiếp tục duy trì trong 4 tuần theo cách tương tự.

Socola (Chocolate) cải thiện bệnh tiểu đường ở phụ nữ mãn kinh? Cải thiện tình trạng kháng insulin
Socola (Chocolate) cải thiện bệnh tiểu đường ở phụ nữ mãn kinh? Cải thiện tình trạng kháng insulin

cta kiến thức tiểu đường Tìm hiểu ngay: “Ít đường và ít béo”, chế độ ăn uống điều trị tiểu đường nào tốt hơn?

Cacao polyphenol ngăn ngừa “3 nguy cơ cao” của phụ nữ mãn kinh

Kết quả là, mặc dù không có sự khác biệt đáng kể giữa những người tham gia nói chung, tuy nhiên những thay đổi sau đây đã được xác nhận ở nhóm ăn nhiều polyphenol và chỉ có ở phụ nữ sau mãn kinh.

(1) Nghi ngờ kháng insulin khi cả nồng độ insulin trong máu và mức đường huyết đều cao.

Trong nghiên cứu này, nồng độ insulin lúc đói có xu hướng giảm trước và sau khi uống cacao polyphenol.

Ngoài ra, có một xu hướng là chỉ số của HOMA-IR cho thấy mức độ kháng insulin giảm trước và sau khi uống cacao polyphenol.

Những kết quả này cho thấy tính kháng insulin có thể được cải thiện.

(2) Huyết áp tâm thu và tâm trương giảm đáng kể trước và sau khi uống cacao polyphenol.

(3) LDL-cholesterol được coi là cholesterol xấu, đã giảm đáng kể trước và sau khi uống cacao polyphenol.

Sau khi mãn kinh, phụ nữ thường đối mặt với ba nguy cơ tăng đường huyết, huyết áp cao, tăng cholesterol do sự tiết ra nội tiết tố nữ estrogen. Việc cải thiện lối sống như chế độ ăn uống và tập thể dục là rất quan trọng để ngăn chặn sự suy giảm sức khỏe do 3 nguy cơ này ở phụ nữ sau mãn kinh, nhưng nghiên cứu này đã chỉ ra khả năng nếu phụ nữ sau mãn kinh duy trì sử dụng cacao polyphenol thì có thể mang lại hiệu quả đáng mong đợi.

Socola (Chocolate) cải thiện bệnh tiểu đường ở phụ nữ mãn kinh? Cải thiện tình trạng kháng insulin
Socola (Chocolate) cải thiện bệnh tiểu đường ở phụ nữ mãn kinh? Cải thiện tình trạng kháng insulin (Ảnh: Kienthuctieuduong.vn )

Socola thường được sử dụng như đồ ăn nhẹ

Tuy nhiên, hầu hết các sản phẩm chocolate có bán trên thị trường đều có hàm lượng đường và chất béo cao. Trong 50g chocolate sữa thông thường có lượng calo là 279 kcal, chất béo là 17.4g và carbohydrate là 27.7g (25.9 g trong số đó là đường). Ngoài ra, trong hạt ca cao có chứa theobromine và caffeine có tác dụng lợi tiểu và kích thích.

Mặt khác, chocolate thường được ăn như đồ ăn nhẹ và là một thực phẩm bổ sung cho bữa ăn hàng ngày. Trong “hướng dẫn cân bằng ăn uống” có đưa ra lời khuyên rằng mọi người nên hấp thụ ít hơn 200 kcal năng lượng tiêu thụ từ đồ ngọt, đồ uống yêu thích,…

Gần đây trên thị trường cũng xuất hiện một số loại Socola (Chocolate hay Sô cô la) như chocolate ít đườngchocolate chứa nhiều cacao,… mọi người cần chú ý không ăn quá nhiều.

Hiệu quả đối với sức khỏe của cacao polyphenol và cacao protein

Theo Meiji, cacao polyphenol và cacao protein có trong hạt cacao, là một nguyên liệu làm chocolate sẽ mang lại nhiều hiệu quả đối với các vấn đề sức khỏe như ▼hạ huyết áp, ▼phòng ngừa xơ vữa động mạch, ▼hiệu quả làm đẹp, ▼cải thiện dị ứng, ▼kích hoạt não bộ, ▼cải thiện tình trạng bài tiết.

Rất khó để hấp thụ hợp lý polyphenol từ thực phẩm tự nhiên. Lượng polyphenol chứa trong 100g thực phẩm là rất cao, trong táo là 100mg, rượu vang đỏ là 180mg , trong cà phê là 89.5 mg và trong chocolate đen là 840mg.

Ngoài ra, cacao protein khó tiêu có trong chocolate không được tiêu hóa và hấp thụ ở ruột non mà sẽ đi đến tích tụ trong ruột già và tăng nhiều dần trở thành thành phần cơ bản trong phân, thay đổi hệ vi khuẩn đường ruột và tác động lên ruột. Ngoài polyphenol, chocolate cũng chứa các khoáng chất thiết yếu như magie, sắt và kẽm.

Bạn đang xem bài viết: Socola (Chocolate) cải thiện bệnh tiểu đường ở phụ nữ mãn kinh? Cải thiện tình trạng kháng insulin tại Chuyên mục Ăn uống

https://kienthuctieuduong.vn/
(Nguồn: Viện nghiên cứu thông tin y tế và sức khoẻ Nhật Bản)

Chia sẻ
Bài viết liên quan
Cải thiện tình trạng tăng đường huyết ẩn với chế độ ăn uống “Soybean first”
Tình trạng tăng đường huyết ẩn trong đó mức đường huyết tăng cao đột...
Ăn quá nhiều muối sẽ tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường trầm trọng hơn
Nhiều nghiên cứu cho rằng ăn quá nhiều muối sẽ làm tăng nguy cơ...
Điều gì xảy ra khi bệnh nhân tiểu đường uống nước ép trái cây và rau củ?
Nước ép trái cây và rau củ được cho là loại đồ uống rất...
Bệnh nhân tiểu đường cần chú ý gì trong dịp nghỉ tết?
Các kỳ nghỉ lễ cuối năm và đầu năm mới là thời điểm mà...
8 biện pháp thúc đẩy tập thể dục giúp cải thiện sức khỏe
Ngày 2 tháng 5 hàng năm được Hiệp hội tiểu đường Hoa Kỳ đặt...
Cơ chế của việc tập thể dục ngăn chặn sự lão hóa của cơ thể và bệnh tiểu đường
Trung tâm Y tế tuổi thọ sức khỏe Tokyo đã đưa ra nghiên cứu...
Cải thiện tình trạng tăng đường huyết ẩn với chế độ ăn uống “Soybean first”
Ăn quá nhiều muối sẽ tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường trầm trọng hơn
Điều gì xảy ra khi bệnh nhân tiểu đường uống nước ép trái cây và rau củ?
Bệnh nhân tiểu đường cần chú ý gì trong dịp nghỉ tết?
8 biện pháp thúc đẩy tập thể dục giúp cải thiện sức khỏe
Cơ chế của việc tập thể dục ngăn chặn sự lão hóa của cơ thể và bệnh tiểu đường
Xem nhiều nhất
Mới nhất
Bệnh nhân tiểu đường cần “Vitamin D” – Quan trọng cho việc xây dựng xương khỏe mạnh – 98% người Nhật thiếu “Vitamin D”
Hoạt động thể dục như đi bộ vào buổi chiều giúp cải thiện đáng kể lượng đường trong máu – Những người mắc bệnh tiểu đường cần quan tâm đến lối sống hàng ngày
Chất xơ trong thực phẩm giúp giảm nguy cơ tiểu đường và béo phì bằng cách tạo ra axit béo ngắn, tăng cường vi khuẩn có lợi cho đường ruột
9 biện pháp phòng ngừa và cải thiện với “nấm chân” ở người bị tiểu đường – Vượt qua mùa hè nóng ẩm
Yoga giúp cải thiện tiểu đường và huyết áp cao, có tác động tích cực đến tâm lý và thích nghi với thay đổi trong thời đại sau dịch COVID
Người bị tiểu đường có sự lão hóa nhanh của não? Giảm đường huyết giúp giảm nguy cơ mắc chứng suy giảm nhận thức đáng kể – “Bảy lối sống phòng ngừa”
Những lối sống chung của những người thành công trong “giảm cân” – Béo phì tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
WHO thiết lập 5 mục tiêu toàn cầu cho bệnh tiểu đường nhằm Bảo vệ cuộc sống của những người mắc bệnh tiểu đường – Phản ứng chống lại sự gia tăng nhanh chóng của tiểu đường trên toàn thế giới
Chỉ 2 phút đi bộ sau bữa ăn có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
Ngủ trưa dài làm tăng nguy cơ béo phì, hội chứng chuyển hóa và tiểu đường