【TƯ VẤN 】Thực đơn cho người tiền tiểu đường

Cỡ chữ:

A A

04/10/2020

Tiền tiểu đường có nguy cơ đối diện với tiểu đường tuýp 2 chỉ trong 5 – 10 năm sau đó. Tuy nhiên theo lời khuyên của bác sĩ, nên xây dựng thực đơn cho người tiền tiểu đường để đẩy lùi giai đoạn này, sống một cuộc sống khỏe mạnh và vui vẻ.

Danh mục nội dung

1. Tiền tiểu đường có thể dễ dàng tiến triển thành bệnh tiểu đường tuýp 2
2. Xây dựng thực đơn cho người tiền tiểu đường một cách hợp lý
- Nguyên tắc xây dựng thực đơn cho người tiền tiểu đường
- Một số lưu ý khác trong thực đơn cho người tiền tiểu đường
3. Những cách phòng chống hiệu quả để người bệnh tiền tiểu đường không phát triển thành bệnh tiểu đường tuýp 2

1. Tiền tiểu đường có thể dễ dàng tiến triển thành bệnh tiểu đường tuýp 2

Tiền tiểu đường hay còn gọi là bệnh rối loạn dung nạp glucose. Là giai đoạn trước khi được chẩn đoán bị bệnh tiểu đường. Tại thời điểm này, chỉ số đường huyết đã ở giai đoạn báo động, tăng cao, nhưng chưa vượt ngưỡng giá trị chẩn đoán bệnh.

Nguyên nhân

Lối sống không lành mạnh, ít vận động, thừa cân, béo phì là những yếu tố trực tiếp đưa bạn đến nhanh với giai đoạn tiền tiểu đường.

Thực đơn cho người tiền tiểu đường 2 — *Người béo phì có nguy cơ bị tiển tiểu đường*

Tiền tiểu đường có thể dễ dàng tiến triển thành bệnh tiểu đường tuýp 2

Trong quá trình nạp dinh dưỡng hàng ngày, carbohydrate (chất bột, đường) được phân cắt thành các loại đường đơn giản, chủ yếu là glucose. Tuyến tụy sẽ sản xuất hormone insulin có vai trò vận chuyển glucose từ máu vào trong tế bào. Khi nồng độ glucose trong máu tăng, sẽ càng kích thích tuyến tụy bài tiết insulin nhiều hơn. Tuy nhiên nếu chức năng tuyến tụy bị trục trặc, insulin hoạt động không hiệu quả (đề kháng insulin) hoặc nồng độ insulin không đủ để vận chuyển glucose vào tế bào sẽ dẫn đến lượng đường trong máu vẫn còn tồn lại. Đó là tình trạng đường huyết tăng cao vượt mức giới hạn bình thường, thường gặp ở những người tiền tiểu đường. Tiền tiểu đường có thể dễ dàng trở thành tiểu đường tuýp 2 nếu không kiểm soát về chế độ ăn uống và vận động. Nên xây dựng thực đơn cho người tiền tiểu đường để đẩy lùi nguy cơ bị tiểu đường tuýp 2 _ một căn bệnh có nhiều biến chứng nguy hiểm.

Dấu hiệu

Tiền tiểu đường không có những dấu hiệu rõ rệt, nên người bệnh rất khó nhận biết. Dấu hiệu của tiền tiểu đường tương đối giống với tiểu đường tuýp 2 như: khát nước, đi tiểu nhiều lần đặc biệt là vào ban đêm, người bệnh ăn nhiều nhưng lại giảm cân nhanh, tầm nhìn mờ,…

Chẩn đoán tiền tiểu đường

Người bệnh bị chẩn đoán bị tiền tiểu đường sau khi làm xác nghiệm máu. Chỉ số đường huyết của người tiền tiểu đường dao động trong khoảng 65-99 mg/dL (3.9-5.5 mmol/l).

Ở giai đoạn tiền tiểu đường, lượng đường trong máu sau khi ăn 8h nằm trong khoảng từ 100-125 mg/dL (5.6-6.9 mmol/l) và chuyển sang giai đoạn tiểu đường tuýp 2 nếu chỉ số trên 126 mg/dL (7mmol/l).

Thực đơn cho người tiền tiểu đường 1 — *Chẩn đoán qua đo chỉ số đường huyết*

Bạn đọc có thể quan tâm: Những điều cần biết về cách đo đường huyết

2. Xây dựng thực đơn cho người tiền tiểu đường một cách hợp lý

Biết các xây dựng thực đơn cho người tiền tiểu đường khoa học, nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng là cách để tiền tiểu đường không trở thành tiểu đường tuýp 2.

Nguyên tắc xây dựng thực đơn cho người tiền tiểu đường

– Lượng kcal hấp thụ mỗi ngày

Tùy thuộc vào độ tuổi, giới tính, công việc mà hàng ngày và thể trọng mà xây dựng chế độ ăn khác nhau:

+ Người lao động nhẹ: 30 kcal/ngày

+ Người lao động trung bình: 35 kcal/ngày

+ Người lao động nặng: 40-45 kcal/ngày

– Cân bằng chất dinh dưỡng

Nên có một chế độ dinh dưỡng cung cấp năng lượng vừa đủ trong mỗi bữa ăn:

+ Chất đạm: 15-20% tổng năng lượng khẩu phần ăn

+ Chất béo: 25 – 30%

+ Glucid (chất bột đường): 55-60%

– Chất xơ nên sử dụng mỗi ngày

+ Nên sử dụng 30 -40 g/ ngày

+ Chất xơ làm giảm quá trình hấp thụ đường vào máu, nhờ đó có thời gian để insulin vận chuyển đường vào máu, giữ lượng đường trong máu ở mức cân bằng.

+ Chất xơ còn có tác dụng khống chế lượng glucoza, triglycerid, cholesterol xấu trong cơ thể.

Thực đơn cho người tiền tiểu đường 3 — *Nên ăn thực phẩm giàu chất xơ mỗi ngày*

– Tăng cường thức ăn chứa các loại vitamin B1, B2, PP

Ngăn ngừa đường tạo thành thể cetonic, tác nhân gây bệnh gout, một loại bệnh hay kèm theo bệnh nhân tiểu đường.

Một số lưu ý khác trong thực đơn cho người tiền tiểu đường

– Muối: nên ăn nhạt, dùng muối ít hơn 6g/ngày.

– Chia nhỏ bữa ăn trong ngày: 5-6 bữa/ngày nhằm giữ đường huyết ở mức ổn định.

– Tạo khung giờ ăn cố định mỗi ngày.

– Không nên bỏ bữa, ăn quá no, hoặc để quá đói mới ăn.

– Tránh đồ ăn ngọt, thức uống có đường

– Ăn nhiều thịt nạc

– Khuyến khích ăn đồ luộc, ít sử dụng đồ chiên xào.

Nghiên cứu khoa học chứng minh: “Ăn nhiều chất xơ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 và béo phì”. Xem chi tiết TẠI ĐÂY

3. Những cách phòng chống hiệu quả để người bệnh tiền tiểu đường không phát triển thành bệnh tiểu đường tuýp 2

Người bệnh tiền tiểu đường vẫn có thể đảo ngược quá trình tiến triển bệnh tiểu đường tuýp 2. Xây dựng thực đơn cho người tiền tiểu đường kết hợp với những thay đổi lối sống được coi là chiến lược hiệu quả và bền vững nhất.

– Điều chỉnh cân nặng của cơ thể khỏe mạnh. Nếu thừa cân, chỉ cần giảm 5-10% trọng lượng cơ thể là đã giúp cải thiện lượng đường trong máu.

Thực đơn cho người tiền tiểu đường 5 — *Nên chú ý tới cân nặng của mình*

– Lựa chọn thực phẩm lành mạnh, tốt cho cơ thể, thay vì những loại thực phẩm có nhiều đường và chất béo, đồ uống ngọt,… Nên ăn nhiều trái cây tươi, rau xanh, ngũ cốc nguyên hạt,..

– Tập thể dục mỗi ngày giảm bệnh tim mạch và tiểu đường. Nên dành thời gian mỗi ngày ít nhất 30 phút tập thể thao, có thể là đi bộ, hoặc đạp xe, bơi lội,…

– Tạo cho mình tâm thế thoải mái, tránh stress, căng thẳng. Điều chỉnh thời gian nghỉ ngơi và làm việc hợp lý.

– Không nên hút thuốc lá, người bệnh nên hạn chế uống bia, rượu.

Thực đơn cho người tiền tiểu đường 4 — *Uống nhiều bia rượu không tốt cho người tiền tiểu đường*

– Nên đi khám sức khỏe thường xuyên, kiểm soát tốt chỉ số đường huyết.

Có lối sống lành mạnh và thực đơn cho người tiền tiểu đường hợp lý sẽ giúp kiểm soát được tình trạng bệnh. Một nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng, áp dụng thay đổi lối sống và ăn uống có thể giảm 60% nguy cơ tiến triển thành bệnh tiểu đường tuýp 2 trong khi không một loại thuốc nào có thể bảo vệ bạn được tốt đến như vậy.

⇒ Gợi ý – Tìm Hiểu Chi Tiết: