6 loại thực phẩm giúp cân bằng đường huyết và cải thiện giấc ngủ
Theo một số báo cáo của các chuyên gia, giấc ngủ là một trong những yếu tố tác động đến bệnh tiểu đường tuýp 2, bao gồm mức đường trong máu, huyết áp. Khi đảm bảo các vấn đề về thời gian ngủ đủ giấc chắc chắn sẽ hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường.
6 loại thực phẩm giúp cân bằng đường huyết và cải thiện giấc ngủ dưới đây không chỉ giúp người bệnh ổn định mức mà còn tác động đến chế độ sinh hoạt của người bị bệnh.
Chuối
Chuối là một thực phẩm quen thuộc với đời sống hằng ngày và được rất nhiều người yêu thích. Trong chuối có nhiều chất xơ, có tác dụng đặc biệt quan trọng với người mắc bệnh tiểu đường. Chất xơ giúp làm chậm quá trình tiêu hóa và hấp thụ carbs.
Trong số 6 loại thực phẩm giúp cân bằng đường huyết và cải thiện giấc ngủ, chuối thường được lựa chọn là thực phẩm ưu tiên hàng đầu với chức năng giảm lượng đường trong máu và cải thiện việc kiểm soát lượng đường trong máu.
Đối với người mắc bệnh tiểu đường, chuối còn chưa chứa vitamin B6 có tác dụng giảm căng thẳng, các khoáng chất như magie và kali giúp ngủ ngon hơn và lâu hơn, đặc biệt là ở người cao tuổi.
Cá hồi
Cá là loại thực phẩm tốt cho người tiểu đường và được các bác sĩ khuyến khích sử dụng trong đó có cá hồi. Trong cá hồi có vitamin B6, giúp tổng hợp melatonin, chất này giúp dễ ngủ, bên cạnh đó còn có omega 3 rất tốt trong việc cân bằng đường huyết. Omega 3 hỗ trợ cho trái tim của bạn khỏe mạnh bằng cách giảm huyết áp và cải thiện nồng độ cholesterol.
Các bác sĩ khuyến cáo người bị bệnh tiểu đường nên ăn khoảng 100 – 170gr cá hồi, ít nhất hai lần một tuần.
Cách chế biến cá hồi mang đến dinh dưỡng tốt nhất đó là có thể chế biến thành món ăn lành mạnh với bệnh tiểu đường, bao gồm luộc, áp chảo và nướng trong lò ở nhiệt độ 350 đến 400 độ.
Trà thảo mộc
Trong số 6 loại thực phẩm giúp cân bằng đường huyết và cải thiện giấc ngủ không thể không kể đến trà thảo mộc.
Một số trà thảo mộc được coi là có tác dụng thư giãn, giúp tinh thần thoải mái, cải thiện chất lượng giấc ngủ, không ảnh hưởng đường huyết như: rà atiso, trà tía tô đất (lemon balm), trà hoa nữ lang (valerian tea) hoặc trà hoa bia (hop tea)…
Cải bó xôi
Các loại rau cải như bắp cải, củ cải, rau cải ngọt, rau cải chíp, cải thảo, súp lơ… đều là các loại rau thuộc họ cải. Các loại rau họ cải có chứa hàm lượng cao các chất dinh dưỡng nên thường được gọi là “bác sĩ của nhà bếp”. Nghiên cứu JPHC – một nghiên cứu đoàn hệ tiêu biểu của Nhật Bản đã chứng minh rằng những người ăn nhiều rau họ cải có nguy cơ tử vong thấp hơn. Trong số các loại cải, cải bó xôi có chứa một số chất hỗ trợ giấc ngủ như tryptophan, axit folic, magiê, vitamin B6 và vitamin C.
Bên cạnh đó, trong cái bó xôi có chứa hàm lượng chất xơ cao là ưu điểm của loại rau xanh này trong việc cân bằng đường huyết cho người đái tháo đường.
Sữa và các sản phẩm làm từ sữa
Người mắc bệnh tiểu đường thường cho rằng sữa sẽ ảnh hưởng đến quá trình điều trị tiểu đường, tuy nhiên thực tế lại hoàn toàn ngược lại. Các sản phẩm từ sữa hay sữa có chất axit amin giúp cải thiện giấc ngủ đáng kể.
Cách tốt nhất là bạn nên uống một cốc sữa ấm trước khi đi ngủ, các món ăn hằng ngày có thể tận dụng một số thực phẩm làm từ sữa như phô mai, sữa chua…Tuy nhiên bạn nên lưu ý chọn loại sữa, sản phẩm ít hoặc không béo để mang lại hiệu quả tốt nhất.
Hạnh nhân
Theo báo cáo, các chất dinh dưỡng có trong hạt hạnh nhân tốt cho sức khỏe của mọi người và đặc biệt cho người mắc bệnh tiểu đường.
Hạnh nhân có chất béo có lợi cho sức khỏe, đồng thời có chất xơ hỗ trợ tiêu hóa, magie giúp thư giãn cơ bắp. Hạnh nhân còn giàu canxi giúp bộ não chuyển tryptophan thành melatonin tạo cảm giác buồn ngủ. Ăn hạnh nhân nguyên hạt hoặc uống sữa hạnh nhân giúp khẩu phần phong phú và ngon miệng hơn.
Cả chất lượng và thời gian giấc ngủ đều có một tác động nhất định đến bệnh tiểu đường như Mức đường huyết (glucose), Huyết áp, Mức cholesterol, Đề kháng insulin, Viêm, Mức năng lượng, Sức khỏe tổng thể… 6 thực phẩm giúp cân bằng đường huyết và cải thiện giấc ngủ sẽ là gợi ý để người bệnh tiểu đường tham khảo bổ sung vào chế độ ăn hằng ngày.
Bạn đang xem bài viết: “Mẹo nấu ăn đơn giản cho người mắc bệnh tiểu đường” tại Chuyên mục: “Ăn uống và vận động“.
⇒ Gợi ý – Tìm Hiểu Chi Tiết:
https://kienthuctieuduong.vn/
(Nguồn: Tổng hợp)
