Loại nước uống cho người tiểu đường được ưa chuộng và không ảnh hưởng sức khỏe?

Tiểu đường là một trong những loại bệnh đang có chiều hướng gia tăng do sự thay đổi về chế độ sinh hoạt, sự tác động của môi trường sống đặc biệt là chế độ ăn uống. Đây là loại bệnh bị coi là “kẻ giết người thầm lặng” do những diễn biến và biến chứng vô cùng phức tạp. Theo thống kê, Việt Nam là quốc gia nằm trong số nước có tỷ lệ tiểu đường cao nhất thế giới.

Trước khi tìm hiểu nước uống cho người tiểu đường hay đồ uống cho người tiểu đường, hãy cùng nắm rõ những kiến thức cơ bản về bệnh tiểu đường, đặc biệt là các nguyên tắc ăn uống hằng ngày… Từ đó chúng ta mới có thể điều chỉnh chế độ ăn uống sinh hoạt cho phù hợp.

1. Bệnh tiểu đường là gì?

Bệnh tiểu đường xuất phát từ quá trình rối loạn chuyển hóa cacbohydrat khi insulin của tuyến tụy bị thiếu hoặc giảm tác động với cơ thể. Lúc này, lượng đường trong máu sẽ tăng, dẫn đến các biến chứng đi tiểu nhiều, tiểu đêm, huyết áp cao, tê bì chân tay, mờ mắt…

Như đã biết glucose là loại chất vô cùng quan trọng, có khả năng cung cấp năng lượng cho cơ thể, được lấy từ thức ăn hàng ngày và dự trữ trong gan. Insulin đóng vai trò vận chuyển glucose vào tế bào, làm giảm nồng độ glucose trong máu. Nếu đường huyết giảm, tuyến tụy sẽ ngừng tiết insulin. Khi quá trình trao đổi chất này bị gián đoạn, glucose không thể đi vào tế bào, tế bào thiếu glucose trong khi máu thì dư glucose. Hàm lượng glucose trong máu tăng cao đến một mức nhất định thì gọi là bệnh tiểu đường.

2. Nguyên tắc ăn uống người tiểu đường cần biết

Người bị bệnh tiểu đường ngoài việc nước uống dành cho người tiểu đường là loại nào còn cần phải nắm rõ các quy tắc cơ bản trong việc ăn uống không làm ảnh hưởng đến bệnh. Cụ thể như sau:

– Ăn đúng giờ

Các bữa ăn hằng ngày cần sắp xếp thời gian hợp lý, ăn đúng thời điểm, thời điểm dao động không quá 15 phút. Khi cơ thể đã sẵn sàng tiêu hóa thức ăn và điều tiết insulin, mới không gây tăng đường huyết đột ngột hay rối loạn chuyển hóa đường. Việc ăn đúng giờ vốn bị nhiều người lơ là vì cho rằng chỉ cần chú ý đến việc ăn gì uống gì mà quên đi việc phải ăn vào lúc nào, đâu mới là thời gian tốt nhất để ăn uống.

Thời gian ruột hấp thụ dinh dưỡng tốt nhất là từ 7-9h sáng, cần ăn sáng đúng giờ để có sức khỏe tốt.

– Không ăn sau 20h

Ăn sau 20h dễ gây ra tình trang làm đảo lộn thời gian sinh học của cơ thể, nên ăn trước khi ngủ 2 tiếng. Cơ thể giảm tốc độ chuyển hóa và tập trung nhiều hơn vào các chức năng quan trọng khác như tiêu hóa thức ăn, nghỉ ngơi, nạp năng lượng tái tạo cơ thể.

– Ăn chậm nhai kỹ

Bệnh tiểu đường cần đặc biệt chú ý tốc độ ăn vì điều này có liên quan đến việc chuyển hóa glucose vào trong cơ thể. Nguyên tắc quan trọng nhất đó là tốc độ ăn chậm gấp 2 lần so với thời gian thông thường. Bệnh nhân tuýp 1 nên ăn chậm gấp 3 lần.

– Bữa ăn đa dạng

Không chỉ bổ sung chất hay loại bỏ đồ ngọt, người bị bệnh tiểu đường cần ăn nhiều loại thực vật khác nhau, làm cho bữa ăn phong phú hơn. Tất nhiên phải ưu tiên rau củ quả trước, hoặc ngũ cốc nguyên hạt ở trạng thái tự nhiên. Chính cách ăn này giúp bệnh nhân đạt được mức đường huyết ổn định, không bị ảnh hưởng.

>> Xem thêm chi tiết bài viết: Cơ bản về chế độ ăn uống cho người tiểu đường

3. Các đối tượng dễ mắc bệnh tiểu đường

Bên cạnh vấn đề nước uống cho người tiểu đường thì việc ai và đối tượng nào dễ mắc bệnh tiểu đường cũng là điều được khá nhiều người quan tâm.

Bệnh tiểu đường có thể mắc ở rất nhiều đối tượng khác nhau tuy nhiên tỷ lệ mắc bệnh ở các lứa tuổi lại khác nhau. Bởi nếu bệnh xuất hiện ở người trẻ tuổi sẽ khác đôi chút so với bệnh ở tuổi già hoặc trung niên.

– Người bị bệnh béo phì

– Người trên 40 tuổi

– Có người thân bị bệnh tiểu đường

– Bị huyết áp cao

– Lười vận động đặc biệt là những người làm công việc văn phòng

– Bị rối loạn mỡ máu

– Bệnh mạch vành, có tăng axit uric máu (hoặc bị bệnh gout).

– Từng bị rối loạn dung nạp glucose hoặc tăng đường máu khi đói

– Phụ nữ từng sinh con trên 4kg hoặc bị tiểu đường thai kỳ.

– Phụ nữ bị u nang buồng trứng, thường là những phụ nữ trẻ, béo, mọc nhiều lông (rậm lông), có rối loạn kinh nguyệt vô sinh, làm siêu âm thấy buồng trứng 1 hoặc cả 2 bên có rất nhiều nang.

Đối với các loại bệnh tiểu đường, đối tượng dễ mắc bệnh cũng có sự khác biệt. Cụ thể là:

– Tiểu đường tuýp 1 thường gặp ở trẻ em hoặc dưới 30 tuổi. Tỷ lệ rơi vào khoảng 5 – 10%.

– Tiểu đường tuýp 2 thường gặp ở người trên 40 tuổi, thừa cân béo phì, ít vận động. Tuy nhiên tỷ lệ này đang dần có sự thay đổi hay gọi cách khác là đang trẻ hóa dần, mặc dù vậy độ tuổi dễ mắc tiểu đường tuýp 2 nhiều nhất là từ 45 đến 64 tuổi.

4. Người bị bệnh tiểu đường nên uống loại nước nào?

Nước uống cho người tiểu đường có rất nhiều loại tuy nhiên không phải loại nước uống nào cũng tốt và hỗ trợ cho việc điều trị bệnh. Chính vì vậy bệnh nhân cần đặc biệt chú ý chọn đúng loại nước uống, đặc biệt là các loại nước ép.

Dưới đây là một số loại nước ép đồ uống dành cho người tiểu đường người bệnh có thể tham khảo:

– Nước ép dưa chuột

Dưa chuột nhiều canxi, sắt, vitamin D, axit amin, vitamin B1, vitamin C và B2 đặc biệt giúp cho việc giảm đường huyết, đồng thời có tác dụng giảm viêm, giảm sưng và điều trị viêm khớp.

– Nước ép cà chua

Dùng nước ép cà chua mỗi ngày một lần góp phần cân bằng lượng đường trong máu nhờ vào lycopene – một chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Đây là đồ uống tốt cho người tiểu đường cần đặc biệt chú ý.

– Nước dừa

Trong nước dừa có nhiều vitamin, khoáng chất, axit amin có khả năng giữ mức đường trong máu thấp, vì thế nó trở thành một loại đồ uống lành mạnh cho bệnh tiểu đường.

– Trà xanh

Đây là loại đồ uống được nhiều bệnh nhân tiểu đường sử dụng và cũng được khuyến cáo tích cực dùng. Trà xanh chứa ít cacbohydrat và calo. Một nghiên cứu cho thấy trà xanh có thể giảm nguy cơ mắc tiểu đường tuýp 2 và hạ huyết áp. Bên cạnh đó còn có tác dụng giúp trung hòa tình trạng viêm và bảo vệ cơ thể tránh bệnh tim mạch, giảm nguy cơ tiểu đường tuýp 2.

– Trà lá xoài

Theo nghiên cứu, nước uống cho người tiểu đường được đánh giá là tốt trong đó có nước uống từ lá xoài, trong lá có một số khoáng chất và chất chống oxy hóa, cải thiện khả năng hấp thụ insulin của tế bào cũng như điều chỉnh việc sản xuất insulin, có tác dụng kiểm soát bệnh tiểu đường hiệu quả.

– Mướp đắng

Để điều trị tiểu đường tuýp 1 và tuýp 2, các bác sĩ khuyên nên dùng mướp đắng ép lấy nước, bởi nó ảnh hưởng tới các kênh vận chuyển glucose và khả năng dung nạp glucose cũng như hàm lượng lipid, giảm mức đường niệu và đường huyết.

– Trà hoa cúc

Trong loại trà này có nhiều chất oxy hóa và không chứa calo, điều này khá tốt cho bệnh nhân tiểu đường. Trà hoa cúc còn giúp kiểm soát đường huyết ở người bị tiểu đường tuýp 2. Uống trà hoa cúc thường xuyên có thể giảm mức đường huyết và ngăn ngừa tổn thương thần kinh và hệ tuần hoàn, bệnh thận và mù lòa.

– Dấm táo

Ngoài tác dụng cải thiện độ nhạy insulin, dấm táo còn có thể gây ức chế hoạt động đường huyết sau khi ăn, giúp giảm cân, tăng cường chuyển hóa. Bạn có thể dùng bằng cách pha với chanh và quế.

– Cà phê

Mặc dù là một loại nước uống có chất kích thích tuy nhiên đối với bệnh nhân tiểu đường lại có tác dụng tốt. Cà phê làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2 ở phụ nữ và người ở độ tuổi trung niên. Cà phê chứa thành phần axit chlorogenic và cacbohydrate giúp trì hoãn hấp thu đường trong máu.

– Nước

Nói đến loại đồ uống tốt cho người tiểu đường không thể bỏ qua nước uống bình thường. Đây là lựa chọn tốt nhất dành cho bệnh nhân, vì nước có khả năng loại bỏ đường dư thừa. Phụ nữ nên uống 8 cốc, còn nam giới nên uống 10 cốc mỗi ngày.

Bạn đang xem bài viết: “Loại nước uống cho người tiểu đường được ưa chuộng và không ảnh hưởng sức khỏe?” tại Chuyên mục: “Ngân hàng câu hỏi“.

https://kienthuctieuduong.vn/